Nesta quarta-feira (29), em Madrid, Belo Horizonte recebeu o título de Capital Ibero-Americana da Cultura Gastronômica 2025. A diplomação ocorreu durante a Feira Internacional de Turismo (Fitur), um dos eventos mais prestigiados do setor no mundo, com a presença da Belotur representando a capital mineira. A honraria foi concedida pela Academia Ibero-Americana de Gastronomia, entidade que promove e valoriza as tradições culinárias das regiões ibero-americanas.
A escolha de Belo Horizonte foi aprovada por unanimidade na Assembleia Geral da Academia Ibero-Americana de Gastronomia, que reúne representantes de 17 países. O reconhecimento destaca o esforço da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, em parceria com o ‘Comitê Gestor da Cidade Criativa da Gastronomia’ e a sociedade civil, para fortalecer a identidade gastronômica do município. Desde que a cidade foi reconhecida pela Unesco, essas iniciativas têm se intensificado, consolidando Belo Horizonte como referência internacional no setor.
O diploma foi entregue à Belotur pelo presidente da Academia Ibero-Americana de Gastronomia, Rafael Ansón Oliart, no estande da Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo (Embratur). A cerimônia contou com a presença do presidente da Embratur, Marcelo Freixo. O título, válido por um ano, tem como objetivo incentivar ações que impulsionem a gastronomia ibero-americana, reforçando a relevância da América Latina na produção agroalimentar e na cultura gastronômica global.
Para a presidente da Belotur, Bárbara Menucci, esse reconhecimento representa um marco para Belo Horizonte e fortalece o turismo gastronômico da cidade. “Esse título não apenas projeta a gastronomia mineira para o mundo, mas também abre novas oportunidades para aproximar turistas e apreciadores da culinária da nossa cidade. Belo Horizonte carrega uma tradição culinária única, marcada pelo equilíbrio entre inovação e a preservação dos sabores típicos da cozinha mineira”, afirmou Menucci.
A Fitur, que aconteceu entre os dias 22 e 26 de janeiro de 2025, reuniu mais de 250 mil participantes, entre expositores e representantes do setor turístico global. Durante o evento, a Belotur destacou Belo Horizonte como um destino gastronômico vibrante e inovador, ampliando sua presença no mercado europeu. A conquista do título reforça a cidade como um centro de excelência na gastronomia e consolida sua posição de destaque no turismo internacional.
